Esprit du Sel – Esprit Du Sel

NOTRE ENTREPRISE

Depuis 1986, notre détermination est totale pour la sauvegarde des marais salants de l’île de Ré.

En 1994, nous fondons la société “Esprit du Sel”. Cette société correspond à notre engagement pour le maintien et la sauvegarde de la valeur patrimoniale des marais. Il s’agit de revaloriser culturellement et économiquement les produits issus du marais salant traditionnel : le sel gris marin et la fleur de sel de l’île de Ré.

NOTRE DÉFI

Notre défi : élaborer et commercialiser des produits “marins” rétais, de grande qualité, originaux et varié avec pour thème central le marais salant et la mer ; des produits qui revendiquent le respect d’une tradition, qui se réclament d’une valeur artisanale et répondent à une préoccupation écologique.

“Nous nous sommes fixés pour objectif le développement d’une gamme de fleurs de sel et de sels marins aux épices 100% bio de produits typiques de l’île de Ré, et la promotion de l’image qualitative de l’île par l’intermédiaire de ses produits régionaux en France et à l’étranger”.

NOS RÉCOMPENSES & SALONS

ESPRIT DU SEL participe aux salons nationaux et internationaux ainsi qu’à certaines manifestations régionales de renom :

PME+ Pour un Monde Plus Engagé, 2021
Winter Fancy Food Show à San Francisco, 2017
Summer Fancy Food Show à New York, 2016
SIAL, 2016
Salon international agroalimentaire à Shangaï, 2016
Food and Wine gourmet à Paris, 2015
Fête nationale de la gastronomie à Paris, 2015
Fancy Food Show à New York, 2014

VENTE

Aujourd’hui nous sommes présents sur les marchés suivants :

– Un réseau de revendeurs spécialisés, d’épiceries fines, de boutiques de produits du terroir, qui nous permet d’être bien implantés sur la région parisienne, la région centre, sud et sud-Ouest

– La vente par correspondance aux particuliers sur la France entière et également sur la Belgique, les Pays-Bas, l’Australie et les Etats-Unis.